DENALI BERLINER WEISSE
Denali Berliner Weisse, è una ricetta di ispirazione tedesca, dissetante e super secca. Giallo paglierino e dal basso tenore alcolico. Il malto d’orzo e frumento donano “croccantezza” alla bevuta.
Il lato “sour” si esprime in maniera pacata e le note citriche date dalla fermentazione lattica (Pedicoccus Pentosaceus), si uniscono alle note tropicali di ananas e lime date dal luppolo Sultana (Ex Denali) utilizzato in dry-hopping.
Lievit: American Ale
CITRICA / CROCCANTE / SNELLA
Stile
BERLINER WEISSE
Volume
4 %
Malto
PILSNER, Flaked Wheat, Pale Wheat Malt, Finest Maris Otter
Luppolo
Sultana (Ex Denali), Hallertauer Magnum
#ARTISCRAFT
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